El problema fundamental de las freidoras de aire es que son armatostes enormes. Cosori tiene una solución: una "litera"
Las freidoras de aire tenían un pequeño problema: eran pequeñas. Su capacidad era (y es, en ciertos modelos) algo escasa, lo que hacía que fuese complicado cocinar varios alimentos a la vez. En respuesta a esta situación, las marcas apostaron por ofrecer modelos más capaces y más potentes con mucha más capacidad gracias a cestas más grandes o a poner, directamente, dos cestas una al lado de la otra. Eso solucionó el problema, pero creó otro: las airfryer se hicieron enormes. Y eso, en un mundo en el que los pisos con cocinas grandes son objeto de leyenda, supone un inconveniente.
Pues Cosori ha dado con una ingeniosa solución.
Una litera. El nombre, realmente, es diseño en torre, pero la realidad es que su nueva freidora de aire recuerda muchísimo al concepto de litera. La Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition, que es como se llama este nuevo modelo, es una freidora con dos cestas independientes con revestimiento de cerámica y capacidad para cocinar hasta tres platos al mismo tiempo. Es una idea bastante ingeniosa cuyo objetivo es, sencillamente, ahorrar algo de espacio en casa.
Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition | Imagen: Cosori
Freidoras grandes. Cosori es uno de los grandes exponentes de este sector y uno de sus modelos más curiosos es la Dual Blaze Twinfry, una airfryer que mide las friolera de casi 38 centímetros de largo. Eso hace que ponerla en la cocina sea todo un desafío, sobre todo si andamos cortos de espacio. Una freidora de aire convencional, como la popular CP158-AF de Cosori o la de 4,5 litros de Xiaomi, mide 30 centímetros aproximadamente. La realidad es impepinable: más capacidad, mayor tamaño. Pero si hablamos de freidoras, quizá se pueda crecer en varias direcciones. ¿Y si en lugar de crecer hacia el lado lo hicieran hacia arriba?
Dos cestas en vertical. Eso es lo que ha hecho Cosori. Su nueva freidora tiene dos cestas, tres resistencias (una arriba y dos en la cesta inferior) y dos motores DC. La cesta superior tiene una capacidad de 4,3 litros y la inferior asciende a 6,5 litros. 10,8 litros en total. Podemos poner un alimento abajo, una rejilla encima con un segundo alimento y, en la cesta superior, un tercer alimento. Además, tiene una tecnología llamada Sync & Match que permite sincronizar las cestas para que el cocinado de los alimentos acabe al mismo tiempo. En ese sentido, tiene temporizador de hasta 24 horas y un rango de temperatura de entre 30 y 230ºC.
Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition | Imagen: Cosori
Una cuestión de tamaño. ¿Qué tenemos entonces? Una freidora de aire con un ancho de 30 centímetros, como un modelo básico, pero con un alto de 40,5 centímetros. Ocupa el mismo espacio en la encimera y no molesta. Es más fácil hacerle hueco a un dispositivo alto que a uno muy ancho. En cualquier caso, conviene recordar que la freidora debe tener suficiente espacio por los lados y por arriba para poder ventilar. Entre 15 y 20 centímetros es lo ideal.
Precio y disponibilidad. La Cosori Turbo Tower Pro Smart Chef Edition se puede comprar desde ya a través de la web del fabricante y en plataformas como Amazon o El Corte Inglés. Su precio es de 279,99 euros.
Cosori Turbo Tower 10.8L Smart Air Fryer 2630W, Cestas Dobles con Recubrimiento Cerámico Seguro con DC Motor y Dual Blaze, Más Rápida y de Bajo Consumo, 7 Funciones, Ahorra Espacio, Fácil de Limpiar
* Algún precio puede haber cambiado desde la última revisión
Imagen | Cosori
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